Régalez-vous !

Samedi soir vous avez invité des amis pour dîner et vous cherchez encore une idée pour le dessert qui va tous les épater ? Alors cet article est pour vous, je vous donne ma recette du  tiramisu aux fruits rouges…

Il s’agit d’un dessert rapide et facile à réaliser.  Il est très léger et vous verrez, vos amis se resserviront !

Recette pour 6 personnes  –  Préparation : 15min  –  Repos : 4heures

Liste des ingrédients :img_6790

  • 500g de mascarpone
  • 4 oeufs
  • 400g de framboises et/ou fraises
  • 120g de sucre glace
  • crème de mûre
  • 24 biscuits roses de Reims

 

Séparez les blancs des jaunes. Fouttez les jaunes d’oeufs avec le sucre et le mascarpone.

Ajoutez les framboises et mélangez délicatement.

Montez les blancs en neige ferme. Incorporez-les délicatement au mélange précédent.

Trempez rapidement les biscuits roses dans la crème de mûre (légèrement coupée avec de l’eau). Tapissez-en le fond d’un plat.

Recouvrez d’un couche de crème aux framboises, d’une autre couche de biscuits imbibés puis de crème.

Couvrez et placez au frais pour quelques heures. (le tiramisu doit bien prendre donc on le laisse au moins 4h)

Juste avant le servir, décorez de biscuits roses émiettés et de quelques framboises et fraises..

Vous m’en direz des nouvelles … Bonne dégustation !

Xoxo

Emma

3 commentaires sur “Régalez-vous !

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